آب مرکبات فشرده تازه

پذیرش میوه: مطابق استانداردهای پذیرش مواد خام مرکبات تازه فشرده شده ؛

ذخیره میوه:فرآیند تخلیه باید سبک باشد ، برخورد را به حداقل برساند ، با توجه به اصل اول از اول ، از انبار خارج شود تا از کیفیت مواد اولیه اطمینان حاصل شود. هر دسته از مواد اولیه به کارخانه برای شناسایی زمان ورود به انبار ، انواع مواد اولیه.

ضد عفونی و تمیز کردن میوه تازه:بازرسی از مواد اولیه واجد شرایط ریخته شده در استخر ذخیره میوه تازه ، هنگام تمیز کردن و ضد عفونی ، اضافه کردن ضد عفونی کننده هیپوکلریت سدیم ، زمان خیساندن بیش از 15 دقیقه است.

تمیز کردن و عقیم سازی تاول:محلول هیپوکلریت سدیم تمیز کردن تاول

انتخاب:مواد اولیه که وارد میز چیدن می شوند ، به طور دستی مواد اولیه و ناخالصی های میوه ای تازه کپک زده و معیوب را انتخاب می کنند.

تمیز کردن اسپری برس:تمیز کردن مواد خام ، سیستم گردش آب تمیز کردن برس را با فیلتر ، هر چرخه تمیز کردن برای تأیید جدا می شود.

تمیز کردن تاول: برای تمیز کردن یک تاول دیگر ، بعد از اتمام میوه تازه داخل استخر تاول بزنید.

اسپری ، خشک کردن هوا:آب RO بر روی تمیز کردن اسپری مواد خام و سپس خشک کردن هوا ، نیازهای سطح میوه تازه را بدون اتصال قطرات آب.

آب آبمیوه گیری:کمربند نقاله میوه تازه را درون آبمیوه گیری از نوع فنجان تمیز می کند. در هر گروه از آبمیوه 5 فنجان فشار وجود دارد و دیافراگم لوله فیلتر 1.3 میلی متر است. این آب از طریق فنجان های فشار دهنده ستاره به شکل استخراج می شود و آب از خط لوله مرکزی فیلتر بیرون می آید و سپس درون قوطی ذخیره کننده آب میوه شماره 1 از طریق لوله جمع آوری آب در قسمت پایین جمع می شود و پوست میوه و باقیمانده میوه از فنجان های فشار خارج می شود و سپس از طریق دراگون برنده در قسمت پایین مرخص می شود.

پالایش و تصفیه:آب فشرده شده وارد جداکننده سیکلون می شود ، آب شفاف و آب ابری را با خمیر کمتری از هم جدا می کند و سپس به ترتیب وارد دستگاه پالایش از نوع اسکرابر می شود ، به ترتیب پوست و پوست ، دانه ها و خمیر اضافی را از آب جدا می کند.

مخزن مخزن محصول نهایی:آب مخلوط شده را در مخزن محصول نهایی مخلوط شده برای پر کردن آماده کنید

پر کردن: use 20kg aseptic bag quantitative canning (filling volume standard: 20kg ± 200g, the average weight>20 کیلوگرم) ؛ بسته بندی مواد پس از پذیرش ، باز کردن ، بازرسی با کیفیت و مورد استفاده قرار می گیرد.

انجماد سریع (CCP):پس از پر کردن ، آب باید در 30 دقیقه برای حفظ سریع انجماد به حافظه انجماد سریع منتقل شود. دمای انجماد سریع پایین تر از درجه {4}} است. زمان یخ زدگی سریع ساعت {6} ساعت ، به مواد کیسه آسپتیک کاملاً سخت یخ زده ، منوط به دمای مرکز زیر درجه {7}}.

خارج از انبار:آب میوه کاملاً یخ زده ، قبل از بسته بندی از انبار. خارج از انبار باید به موقع در کارتن ها بسته بندی شود ، نوار مهر و موم شده ، مرتب در قفسه ها مرتب شده و کار خوبی برای مارک گذاری ، سیم پیچ فیلم گرد و غبار انجام دهید. یکپارچگی برچسب بدون لکه ، مرتب و مرتب نیست. اطلاعات کد اسپری پاک و کامل است.

ذخیره سازی یخ زده:پس از بسته بندی محصولات ، آنها را در مدت 1 ساعت برای نگهداری به ذخیره سرد منتقل کنید (دمای ذخیره سازی سرد زیر درجه {1}} درجه است