چگونه پوست لیمو خرد شده را ذخیره کنم؟

سلام! من یک تأمین کننده پوست لیمو خرد شده هستم و اغلب در مورد بهترین راه های ذخیره این ماده Zesty از من سؤال می شود. در این وبلاگ ، برخی از روشهای آزمایش شده - و - واقعی را برای نگه داشتن پوست لیمو خرد شده خود به اشتراک می گذارم تا تا حد امکان.

چرا ذخیره مناسب اهمیت دارد

اول از همه ، بیایید در مورد اینکه چرا ذخیره صحیح پوست لیمو به درستی بسیار مهم است صحبت کنیم. پوست لیمو پر از روغنهای اساسی است که به آن عطر و طعم مرکبات شگفت انگیز می بخشد. اگر درست ذخیره نشود ، این روغن ها می توانند تبخیر شوند و پوست آن می تواند قدرت خود را از دست بدهد. همچنین ، ذخیره سازی نادرست می تواند منجر به رشد قالب یا خشک شدن پوست بیش از حد شود و باعث می شود آن را برای استفاده در دستور العمل های شما کمتر جذاب کند.

ذخیره سازی کوتاه مدت

در یخچال

اگر قصد دارید ظرف یک یا دو هفته از پوست لیمو خرد شده خود استفاده کنید ، یخچال گزینه ای عالی است. با قرار دادن پوست خرد شده در یک ظرف هوایی شروع کنید. می توانید از یک ظرف پلاستیکی با یک درب محکم یا یک کیسه پلاستیکی قابل استفاده استفاده کنید. قبل از آب بندی ، حتماً تا حد امکان هوا را فشار دهید.

دمای خنک یخچال فرآیند اکسیداسیون را کاهش می دهد ، که به حفظ طعم و رنگ پوست لیمو کمک می کند. همچنین از رشد باکتری ها و قالب جلوگیری می کند. فقط کافی است ظرف را در قسمت اصلی یخچال ، به دور از غذاهای بوی قوی قرار دهید ، زیرا پوست لیمو می تواند به راحتی بو را جذب کند.

در فریزر

برای ذخیره سازی کوتاه مدت کوتاه مدت (حداکثر دو ماه) ، فریزر دوست شما است. یخ زدن پوست لیمو خرد شده بسیار آسان است. شما می توانید آن را در یک ظرف فریزر - ایمن یا یک کیسه فریزر سنگین قرار دهید. کانتینر را با تاریخ برچسب گذاری کنید تا بدانید چه مدت در آنجا بوده است.

هنگامی که پوست لیمو را یخ می زنید ، آب داخل آن به یخ تبدیل می شود و این به قفل کردن عطر و طعم و مواد مغذی کمک می کند. و در اینجا نکته ای آورده شده است: اگر می خواهید از پوست به مقدار کمی استفاده کنید ، می توانید قبل از انجماد آن را در کیسه های کوچکتر یا ظروف جدا کنید. به این ترتیب ، شما فقط می توانید بدون ذوب کردن کل دسته ، آنچه را که لازم دارید بیرون بیاورید.

ذخیره طولانی مدت

خشک شدن

خشک کردن یک روش کلاسیک برای ذخیره طولانی مدت پوست لیمو است. این یک روش عالی برای حفظ پوست برای ماه ها یا حتی سالها است. برای خشک کردن پوست لیمو خرد شده ، آن را در یک لایه واحد روی یک ورق پخت که با کاغذ perchment پوشانده شده است ، پخش کنید. همچنین در صورت داشتن می توانید از دهیدراتور استفاده کنید.

اگر از اجاق گاز استفاده می کنید ، آن را به پایین ترین دمای ممکن (در حدود 140 درجه فارنهایت یا 60 درجه سانتیگراد) تنظیم کنید و درب را کمی آجار بگذارید تا رطوبت فرار کند. به طور مرتب بر روی پوست بررسی کنید و هر چند وقت یکبار آن را هم بزنید تا حتی خشک شدن نیز اطمینان حاصل شود. معمولاً حدود 2 - 3 ساعت طول می کشد تا پوست کاملاً خشک شود.

هنگامی که پوست خشک و شکننده شد ، بگذارید کاملاً خنک شود. سپس آن را در یک ظرف هوایی در یک مکان خنک و تاریک ذخیره کنید. پوست لیمو خشک شده را می توان در انواع دستور العمل ها مانند چای ، کالاهای پخته شده و مخلوط ادویه استفاده کرد.

مهر و موم شده

آب بندی خلاء یکی دیگر از گزینه های عالی برای ذخیره طولانی مدت است. برای این کار به یک سیلر خلاء احتیاج دارید ، اما اگر با بسیاری از مواد غذایی مقابله کنید ، یک سرمایه گذاری ارزشمند است. پوست لیمو خرد شده را در یک خلاء قرار دهید - کیسه مهر و موم شده و دستورالعمل های موجود در مهر و موم خود را دنبال کنید تا هوا از بین برود و کیسه را مهر و موم کنید.

کمبود اکسیژن در کیسه آب بندی شده از اکسیداسیون و رشد قالب و باکتری ها جلوگیری می کند. خلاء - پوست لیمو مهر و موم شده در صورت ذخیره در یک مکان خنک و خشک ، می تواند تا یک سال یا بیشتر طول بکشد.

با استفاده از پوست لیمو خرد شده ذخیره شده

اکنون که می دانید چگونه پوست لیمو خرد شده خود را ذخیره کنید ، بیایید در مورد نحوه استفاده از آن صحبت کنیم. می توانید آن را به انواع دستور العمل ها اضافه کنید. این یک افزودنی عالی برای کالاهای پخته شده مانند کیک ، کوکی و کلوچه است. فقط کمی از پوست لیمو می تواند به شما طعم و مزه ای روشن و مرکبات ارائه دهد.

NFC Citrus Juice Fresh Squeezed Citrus Juice

همچنین می توانید از آن در غذاهای خوشمزه استفاده کنید. با ماهی ، مرغ و سبزیجات خوب جفت می شود. مقداری پوست لیمو خرد شده را در بالای سالاد بپاشید یا از آن به عنوان چاشنی برای سوپ استفاده کنید. و نوشیدنی ها را فراموش نکنید! پوست لیمو را می توان به آن اضافه کردآب مرکبات NFCباآب مرکبات فشرده تازه، یاآب مرکبات شیرینبرای یک پشت سر هم عطر و طعم اضافی.

نکاتی برای استفاده از پوست لیمو منجمد یا خشک شده

اگر از پوست لیمو منجمد استفاده می کنید ، قبل از استفاده از آن نیازی به ذوب آن نیست. شما فقط می توانید آن را رنده یا خرد کنید در حالی که هنوز یخ زده است و مستقیماً آن را به دستور العمل های خود اضافه کنید. این به خصوص وقتی که عجله دارید مفید است.

در هنگام استفاده از پوست لیمو خشک ، اگر در دستور العمل در جایی که نیاز به نرم بودن دارد ، ممکن است کمی آن را مجدداً هیدراته کنید. شما می توانید این کار را با خیساندن آن در آب گرم به مدت چند دقیقه انجام دهید تا پایدار شود.

پایان

ذخیره صحیح پوست لیمو خرد شده برای تازه نگه داشتن و طعم دهنده آن مهم است. چه به دنبال راه حل های کوتاه مدت یا بلند مدت ذخیره سازی باشید ، گزینه های زیادی در دسترس است. از یخچال و انجماد گرفته تا خشک کردن و آب بندی خلاء ، می توانید روشی را انتخاب کنید که برای شما و نیازهای شما بهتر باشد.

من به عنوان تأمین کننده پوست لیمو خرد شده ، من همیشه اینجا هستم تا به شما کمک کنم تا از این ماده شگفت انگیز بیشترین بهره را ببرید. اگر علاقه مند به خرید پوست لیمو با کیفیت بالا برای استفاده یا استفاده شخصی خود هستید ، دوست دارم با شما صحبت کنم. فقط به این نتیجه برسید ، و ما می توانیم در مورد نیازهای شما بحث کنیم و بهترین معامله را برای شما انجام دهیم.

بیایید آن خوبی مرکبات را ادامه دهیم!